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CANELONES DE SURIMI
Canelones Cenital Fondo Blanco 800x800

CANELONES DE SURIMI

Raciones: 3
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Ingredientes

Barras de SURIMI de 200 g
15 g de mantequilla
40 g de cebolla finamente picada
5 g de ajo finamente picado
50 g de apio finamente picado
100 g de pimiento rojo finamente picado
60 g de puré de tomate
10 g de perejil finamente picado
10 piezas de pasta canelones
250 g de nata entera
1 pieza de huevo
100 g de queso manchego rallado

Sal y pimienta para probar

Preparación:

  1. Coloca una sartén en la estufa, a fuego medio.
  2. Añade la mantequilla, dora el ajo, la cebolla, el perejil, el apio y el pimiento morrón.
  3. Añade puré de tomate, sal y pimienta al gusto.
  4. Trituramos el SURIMI, mezclamos con los ingredientes y retiramos del fuego, listo para rellenar los Canelones.
  5. Sigue las instrucciones del paquete de canelones (que hayas elegido comprar) ponlos a hervir en agua caliente y calcula el tiempo de cocción. Retíralos del agua para poder rellenarlos.
  6. Rellenar los canelones con el relleno de SURIMI.
  7. Preparar la salsa: mezclar la nata con el huevo, sal y pimienta al gusto.
  8. Colocar los canelones en una fuente para horno, cubrir con la salsa de crema preparada y el queso rallado.
  9. Hornear a 180° C durante 20 a 30 minutos, hasta que el queso esté dorado. Listo para servir.
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