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ARROZ FRITO CON SURIMI
ARROZ FRITO CON SURIMI
Porciones: 2
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Ingredientes
30 ml aceite de oliva (1oz)
30 g cebolla cubicada (1oz)
60 g pimiento morrón cubicado (2oz)
60 g. calabacitas cubicadas (2oz)
60 g. nzanahoria cubicada(2oz)
60 g. SURIMI trozos (2oz)
60 g. ejote cubicado (2oz)
30 g. brócoli cubicado (1oz)
200 g. arroz blanco preparado (7oz)*
2 huevos batidos
30 g. Salsa de soya (1oz)
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para servir
: decorar con semillas de sésamo negro espolvoreadas y hojas de cilantro
Preparación
:
Colocar sobre la estufa un sartén, a fuego medio.
Adicionar el aceite, dorar la cebolla y verduras cubicadas: pimiento morrón
Adicionar sal y pimienta al gusto, dejar a fuego medio hasta asar.
En otro sartén preparar el huevo revuelto adicionar sal y pimienta al gusto.
Agregar el arroz al sartén de las verduras y mezclar con el huevo revuelto.
Agregar la salsa de soya y mezclar todos los ingredientes.
Por ultimo se agrega el SURIMI en trozos y se retira del fuego.
Para servir se coloca en un plato hondo y se espolvorea ajonjolí negro sobre la preparación.
Listo para comer.