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ARROZ FRITO CON SURIMI
3. ARROZ FRITO SURIMI 800x800px v1

ARROZ FRITO CON SURIMI

Porciones: 2

Ingredientes

  • 30 ml aceite de oliva (1oz)
  • 30 g cebolla cubicada (1oz)
  • 60 g pimiento morrón cubicado (2oz)
  • 60 g. calabacitas cubicadas (2oz)
  • 60 g. nzanahoria cubicada(2oz)
  • 60 g. SURIMI trozos (2oz)
  • 60 g. ejote cubicado (2oz)
  • 30 g. brócoli cubicado (1oz)
  • 200 g. arroz blanco preparado (7oz)*
  • 2 huevos batidos
  • 30 g. Salsa de soya (1oz)
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para servir: decorar con semillas de sésamo negro espolvoreadas y hojas de cilantro

Preparación:

  1. Colocar sobre la estufa un sartén, a fuego medio.
  2. Adicionar el aceite, dorar la cebolla y verduras cubicadas: pimiento morrón
  3. Adicionar sal y pimienta al gusto, dejar a fuego medio hasta asar.
  4. En otro sartén preparar el huevo revuelto adicionar sal y pimienta al gusto.
  5. Agregar el arroz al sartén de las verduras y mezclar con el huevo revuelto.
  6. Agregar la salsa de soya y mezclar todos los ingredientes.
  7. Por ultimo se agrega el SURIMI en trozos y se retira del fuego.
  8. Para servir se coloca en un plato hondo y se espolvorea ajonjolí negro sobre la preparación.
  9. Listo para comer.